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2024
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不同糖果的貯存要求
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果膠軟糖：條件（濕度：60-65%，溫度：18-23℃），極限：濕度不超過(guò)60%，溫度不超過(guò)60℃。不得讓陽(yáng)光直射。
不同糖果的貯存要求
果膠軟糖：條件（濕度：60-65%，溫度：18-23℃），極限：濕度不超過(guò)60%，溫度不超過(guò)60℃。不得讓陽(yáng)光直射。
明膠軟糖：條件（濕度：60-65%，溫度：18-23℃）極限：濕度不超過(guò)60%，溫度不超過(guò)40℃。不得讓陽(yáng)光直射。
硬糖：條件（濕度：45%以下，溫度：18-23℃）極限：濕度不超過(guò)50%，溫度不超過(guò)55℃。不得讓陽(yáng)光直射。
壓片/拋光糖：條件（濕度：50%以下，溫度：18-23℃）極限：濕度不超過(guò)55%，溫度不超過(guò)60℃。不得讓陽(yáng)光直射。
儲(chǔ)存生巧克力的溫度是5℃-18℃。夏天，如果室溫過(guò)高，先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲(chǔ)存。取出時(shí)，請(qǐng)勿立即打開，讓它慢慢回溫，至接近室溫時(shí)再打開食用。冬天，如果室內(nèi)溫度低于20℃，儲(chǔ)存在陰涼通風(fēng)處即可。
歡迎各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)！
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2023-11-26
跳跳糖為什么會(huì)跳 制作跳跳糖原理是什么
說(shuō)起跳跳糖，想必很多有童年的朋友都不會(huì)陌生，這種糖果顆粒在嘴巴里碰撞、跳躍的感覺，給我們的童年帶來(lái)了很多的歡樂(lè)
2024-09-25
糖果選購(gòu)小常識(shí)
按照糖果分類,糖果可分為硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等
2024-09-25
蜜餞上白白的霜是什么
果脯通常是將新鮮水果切成小塊，再加入糖或蜜，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的浸泡和腌制，再通過(guò)烘干等工藝制成的。
2024-09-25
糖果的由來(lái)
糖果的發(fā)展歷史可追溯到三千年前，中國(guó)古書上出現(xiàn)“飴”字是在漢代，飴糖可能是早期的硬糖。
2024-09-25
不同糖果的貯存要求
果膠軟糖：條件（濕度：60-65%，溫度：18-23℃），極限：濕度不超過(guò)60%，溫度不超過(guò)60℃。不得讓陽(yáng)光直射。
2024-09-25
寶寶吃糖的正確方法
有些家長(zhǎng)為了讓孩子多吃點(diǎn)，特別喜歡在牛奶和粥中加入白糖，這樣一來(lái)，孩子就容易養(yǎng)成偏愛甜食的習(xí)慣。
2024-09-25
2024糖果市場(chǎng)趨勢(shì)
隨著消費(fèi)升級(jí)，傳統(tǒng)食品越來(lái)越帶有健康屬性，糖果也開始朝著健康化的方向升級(jí)。就目前看來(lái)，整個(gè)糖果行業(yè)試圖在功能、素食營(yíng)養(yǎng)、減糖等創(chuàng)意中尋找新的突破點(diǎn)，這也成為糖果行業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)關(guān)鍵的一環(huán)。
2024-09-25
糖果及蜜餞市場(chǎng)供需現(xiàn)狀分析，進(jìn)口糖果蜜餞需求前景廣闊
糖果是糖果糕點(diǎn)的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。蜜餞是以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后加工制成的食品。
2024-09-25
休閑食品的發(fā)展
在各種休閑食品中，一半以上的家庭曾經(jīng)購(gòu)買膨化食品，其次是餅干類食品。除此之外，口香糖和干果類休閑食品受到各類家庭的喜愛。 隨著休閑食品種類越來(lái)越豐富，休閑食品正在逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械谋貍淦贰ｋS著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的不斷放 寬，越來(lái)越多的國(guó)際休閑食品品牌正逐步進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。伴隨消費(fèi)升級(jí)，我國(guó)休閑食品市場(chǎng)也呈現(xiàn)出由低端向高端發(fā)展的態(tài)勢(shì)，整個(gè)食品體系逐步得到完善。2007-2011年，我國(guó)休閑食品總產(chǎn)值逐年上
2020-09-04
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